守护学校食堂食品安全！“你点我检 你送我检 服务惠民生”活动走进海口经济学院

原标题：守护学校食堂食品安全！“你点我检 你送我检 服务惠民生”活动走进海口经济学院

怎么样让食品安全“看得见、摸得着”？10月11日上午，2024年食品安全“你点我检 你送我检 服务惠民生”十进活动在海口经济学院举行。当天，海口市市场监督管理局桂林洋分局携同快检机构检测人员，对该校食堂的食材进行抽检，同时对食堂加工间、洗碗间等进行检查，以切实守护师生“舌尖上的安全”。

“你点我检 你送我检 服务惠民生”活动走进海口经济学院。记者 蒙健 摄

当天上午，海口市市场监督管理局桂林洋分局与广州检验检测认证集团有限公司海南分公司检测人员，来到海口经济学院。活动现场，相关工作人员以及学校志愿者们向学校工作人员、教职工以及学生发放食品安全法、反餐饮浪费、垃圾分类、特殊食品等内容的宣传折页，并且进行现场食品安全知识的宣传普及。

海口市市场监督管理局桂林洋分局工作人为学生师生职工发放食品安全宣传资料。记者 蒙健 摄

随后，海口市市场监督管理局桂林洋分局工作人员与检测人员根据《食品安全抽样检验规范》的规定，对海口经济学院食堂所使用的食材按照食品安全监督抽检程序进行抽样检验，为公众提供了个性化抽检需求服务，确保真实性。其中对粮食加工，食用油（花生油、玉米油、菜籽油、橄榄油等）、豆制品（豆腐、豆皮、豆干）、食用农产品、乳制品、糕点（蛋糕、面包）、饮料等进行样品的检测，活动共抽检20批次。

第三方检测机构工作人员对食堂食材进行抽样检测。记者 蒙健 摄

第三方检测机构工作人员对食堂食材进行抽样检测。记者 蒙健 摄

同时，海口市市场监督管理局桂林洋分局工作人员还重点检查食堂单位落实食品原料采购查验、索证索票、食品贮存、加工操作、餐饮具清洗消毒、食品留样管理、从业人员健康状况等关键环节的食品安全管理。在检查过程中，针对食材储存间原料贴墙存放、粗加工间食材放在容器内解冻、洗碗间地板有积水等存在部分不足的情况，执法人员现场提出了相关的整改意见。

海口市市场监督管理局桂林洋分局工作人员检查食品洗碗设施。记者 蒙健 摄

海口市市场监督管理局桂林洋分局工作人员检查海口经济学院食堂。记者 蒙健 摄

记者了解到，海口市市场监督管理局桂林洋分局通过“你点我检 你送我检 服务惠民生”活动，充分发挥“透明执法”的效能，鼓励社会各界广泛参与到食品安全管理工作中来，让食品安全监管工作更加“接地气”。

海口市市场监督管理局桂林洋分局工作人员对食品样品进行签字。记者 蒙健 摄

“‘点’群众之所系，‘检’百姓之所盼， 校园食堂非小事，食品安全是重中之重。”海口市市场监督管理局桂林洋分局表示，下一步将继续聚焦关注辖区高校的食堂餐饮服务单位，查找风险、消除隐患，保障辖区餐饮食品安全，为校园师生提供一个放心、安全的消费环境。（蒙健）