海底捞上半年净利润下滑13.7％，主动关停33家店

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【大河财立方消息】8月25日，海底捞披露半年度业绩报告。2025年上半年，集团实现营业收入207.03亿元，同比下降3.7%。核心经营利润（非国际财务报告准则计量）24.08亿元，同比下降14.0％；净利润17.55亿元，同比下降13.7%。

海底捞表示，上半年利润下降受翻台率下降，以及产品、场景等创新模式方面的初期调整影响。海底捞认为这一阶段业绩下滑反映出管理层在管理能力方面存在不足，作为管理层，将继续努力并进行改善。

截至上半年末，海底捞共经营1363家火锅店，其中自营餐厅中国大陆地区1299家，港澳台地区23家，另有加盟餐厅41家。上半年新开自营餐厅25家，加盟餐厅3家。同时，海底捞继续落实「啄木鸟计划」，主动关停了一些经营表现不达预期、增长潜力不足的餐厅，另有部分餐厅因其他商业原因停止营业，上半年共关闭33家餐厅。

除海底捞火锅之外，海底捞还运营14个餐饮品牌共计126家餐厅。其中期间内新开「焰请烤肉铺子」46家，截至上半年末，共运营70家。