第一届云南“火塘”杯普洱茶烤茶大赛在昆明举办

　　云南网讯（记者 龙彦）2月25日至26日，由云南省茶叶协会作为指导单位，云南一塘茶叶有限公司主办，贞木茶学承办，有茶居、昆明星露文化传播有限公司协办的第一届云南“火塘”杯普洱茶烤茶大赛在昆明市火塘烤茶茶馆举办。活动吸引了来自全省各州市的烤茶爱好者积极参与，烤茶大赛也为广大茶友搭建了一个交流平台，为烤茶文化的复苏凝聚群众力量。

　　“回溯历史，烤茶文化是云南饮茶文化中更为传统的品饮方式。”云南省茶叶协会会长邹家驹表示，烤茶的出现在茶文化发展脉络上极具标志性，它代表着茶叶从药用变为了饮料，同时，从科学角度分析，烤茶也颇具健康价值。本次大赛旨在重拾“烤茶”这一民族茶文化瑰宝，回溯、致敬茶山少数民族自然的生活方式，提升大众烤茶技艺，推广烤茶品饮文化，让这一蒙尘的瑰宝重燃生命力。

　　第一届云南“火塘”杯普洱茶烤茶大赛分淘汰赛和决赛两部分进行，赛事吸引16名选手报名参加，报名观摩人次达80人，15名学界业届专家评委分场次针对烤茶滋味严格评审。比赛间隙还开展了《烤茶的历史》专题讲座，茶人徐松带来纳西族“龙虎斗”烤茶表演，茶人小乔带来白族“三道茶”烤茶表演等，丰富和延伸了此次活动的内涵，让选手和烤茶爱好者们大饱眼福、口福。

　　据介绍，此次赛事举办场地别有用心，举办场地是云南一塘茶叶有限公司主理人顾乙经营多年的火塘烤茶茶馆。这一藏在闹市中别有洞天的茶馆还原了云南少数民族茶山火塘的原始样貌，整个茶馆幽暗中透露着宁静、质朴、温暖的气息。比赛期间，选手们分组别在不同的火塘边激烈比拼，而观摩者则可以自行选择观赛或到指定火塘品茶。顾乙已从事烤茶文化推广8年有余，除了经营火塘烤茶茶馆，他还通过“抖音”平台账号“火塘烤茶”让网友们感受藏在深山中古老的烤茶文化。

　　“很多时候我们去喝茶，会觉得茶席很美，但其实，它并不是云南本土原汁原味的饮茶方式。借这次机会，我希望能给行业增添一种不一样的声音，一种思辨的声音。虽然这是一条漫长且布满荆棘的拾荒之路，但我一定会继续坚持。”顾乙说。比赛选手杨医芬是来自红河州绿春县的彝族，她谈到，自己的祖辈世代都有饮烤茶的习惯，她从小的饮食中也少不了烤茶。此次比赛不仅提供了专业知识，也助力了本土烤茶文化的传承、发扬。

　　赛事现场，选手们紧张角逐，观众们则领略着别开生面的烤茶现场。“我第一次观看烤茶大赛，感受到了组织方的热情和专业，来自不同城市，甚至国家的参赛者都保持着积极、谦虚的态度，让我学习到了很多，当然，滋味绝佳的烤茶也令我回味无穷。”观摩者戴丽娜感叹道。经过两天的茶艺较量，最终烤茶大师由露萍获得，最优技法的荣誉由毛立休和明渊斩获最美烤茶大师花落曦曦和张静远，最佳进步奖由肖付双获得。

　　“我是怀揣着想要深入了解云南火塘烤茶发展脉络的初心来参与的，比赛中，我感受到了评委们的专业和用心，深刻、精彩的点评不仅帮助我将烤茶技艺发挥得更好，也让我更加认识到了烤茶的魅力。”来自西安的比赛选手张静远说。在现场，一位来自阿根廷的外国选手毛立修格外吸引眼球，据了解，他不仅热爱饮茶，作为西双版纳女婿的他更多年将中国的茶叶通过外贸出口到自己的国家，以茶为媒，联通了世界。

　　图为 一塘茶业有限公司 供图